COOKING CLASS

Memasak Jeli Buah

 “Belajar Sambil Memasak” 

Membuat jeli atau agar-agar merupakan hal yang sangat sederhana dan mudah bagi orang dewasa. Namun bagi siswa kelas 2 mungkin hal tersebut sulit. Untuk itu, Jumat, 6 September 2013 guru-guru dan siswa kelas 2 SD Al Irsyad 01 mengadakan kegiatan memasak jeli buah bersama. Dalam kegiatan ini anak belajar cara membuat jeli buah serta perubahan bentuk yang terjadi selama proses pembuatannya. Anak-anakpun diajarkan untuk mandiri dan bertanggung jawab. Diawali dengan penjelasan mengenai langkah-langkah pembuatan jeli oleh Usth. Kurnia dan Usth. Gati. Buah-buahan, seperti strawberi, melon, dan kelengkeng dipotong kecil-kecil. Setelah itu, siapkan panci kemudian isi dengan air, masukkan bubuk jeli serta gula, aduk dan dimasak hingga mendidih. Sesaat setelah diangkat kita tuangkan ke cetakan yang sudah diisi dengan buah-buahan potong. Tunggu dingin, jeli buahpun siap disantap. Seusai penjelasan dari ustadzah dilanjutkan dengan praktek memasak jeli buah. Anak-anak tampak gembira mengikuti kegiatan ini, mereka menuangkan jeli yang masih panas ke dalam cetakan miliknya. “ Ustadzah, aku tidak bisa, kan panas” ucap beberapa anak saat melihat uap air tampak mengepul dari panci. Namun Ustadzah memberikan motivasi bahwa mereka bisa melakukannya, akhirnya semua anak berani menuangkan cairan jeli panas ke dalam cetakan. “Asyik sekali Ustadzah” celoteh anak-anak ketika ditanya kesan dari kegiatan ini. Kegiatan ini juga lebih memahamkan mereka mengenai proses perubahan wujud benda, yang telah mereka pelajari di kelas. Sederhana, namun dapat memberikan pengalaman baru bagi sebagian besar siswa. Di rumah mereka mungkin terbiasa melihat ibunya memasak jeli, namun kali ini mereka praktek memasak sendiri dengan bimbingan ustadzah. Anak-anak bisa melakukan banyak hal sederhana, seperti memasak jeli buah ini, namun terkadang kita sebagai orang tua terlalu membatasi karena khawatir. Kita sering meremehkan kemampuan mereka. Padahal hal tersebut dapat mematikan kreatifitas mereka. Berilah kepercayaan kepada mereka, selama kita mendampingi mereka dengan baik insya Allah hal tersebut akan sangat bermanfaat untuk anak-anak kita. Hal inilah yang ingin kita kembangkan di SD Al Irsyad 01, memotivasi siswa untuk melakukan hal-hal baru yang bermanfaat agar pengalaman dan ketrampilan mereka bertambah dan berkembang. Azizah, SD Al Irsyad 01